Un village perché qui tutoie les nuages
À 1 130 mètres d’altitude, face à un panorama à couper le souffle sur la vallée du Bastan, Sers s’accroche aux pentes des Hautes-Pyrénées. Dans ce hameau de 83 âmes – oui, ici, on compte plus facilement les habitants que les cloches ! – le temps semble figé. L’hiver, sous son manteau blanc, Sers se transforme en un tableau vivant où la rudesse de la montagne rencontre la tendresse des traditions pyrénéennes.
Ici, chaque pierre, chaque sentier, chaque ruelle raconte une histoire. On respire l’air vif qui promet une escapade hors du commun au cœur de montagnes préservées, loin du tumulte des stations de ski bondées. Dès novembre, les toits d’ardoise disparaissent sous la neige et les cheminées laissent échapper des volutes dans l’air cristallin.
Sers, mémoire vivante de la montagne
Ce village dont le nom résonne comme un écho venu du fond des âges s’est construit pierre après pierre au fil des siècles.
- L’église romane du XIIe siècle, véritable joyau architectural, trône au centre comme le rappel d’une époque où la foi savait déplacer les montagnes.
- Les lavoirs historiques murmurent encore les histoires de lavandières, tandis que l’oratoire et la croix Saint-Justin veillent discrètement depuis des générations.
Paulette Lacome, 92 ans, mémoire inestimable du village, confie : « Autrefois, chaque maison abritait une famille nombreuse. Les hivers étaient rudes, mais la solidarité nous réchauffait le cœur. On se retrouvait autour du feu pour écouter les légendes que nos anciens nous transmettaient. »
Sers, c’est aussi l’histoire qui s’invite à chaque pas :
- La Maison Laguardère du XVIe siècle arbore ses colombages et fenêtres à meneaux.
- La fontaine de la Place, lieu de rassemblement séculaire, coule toujours son eau limpide.
L’hiver à Sers : entre nature brute et traditions gourmandes
Pour les amateurs de panoramas, les sentiers au départ du village offrent des vues exceptionnelles sur les sommets enneigés. En raquettes sur le GR10, on croise parfois un isard bondissant et, pour les plus curieux, un lac de montagne caché qui reflète la majesté des pics alentours. À quelques heures de marche, le refuge de l’Aoube attend, chaleureux, les randonneurs frigorifiés autour d’une soupe fumante préparée par Étienne Barat, gardien du lieu : « Ici, on vient chercher le silence de la montagne et on repart avec des histoires plein la tête. »
Que serait un village pyrénéen sans plaisirs de la table ? Chez Marinette, l’unique auberge du village, on se régale de plats réconfortants :
- garbure copieuse aux légumes et confit de canard,
- fromage de brebis affiné dans les caves d’altitude,
- et l’indétrônable gâteau à la broche, qui dore lentement devant l’âtre et parfume toute la salle.
Décembre à Sers, c’est aussi la fête : guirlandes artisanales, odeur de pain d’épices, veillée de Noël pour partager un vin chaud et chanter en occitan, le tout couronné par une messe de minuit à la lueur des chandelles dans l’église romane. Un vrai conte hivernal…
Artisanat, légendes et aventures atypiques
Quand la nuit tombe, place à l’artisanat : Josette Oustalet tisse avec passion des plaids en laine des Pyrénées sur un métier centenaire, tandis que Bernard Cazaux sculpte le bois local pour créer des objets inspirés de la faune. Le soir, on s’installe autour du feu et on laisse courir son imagination : légende de la Dame Blanche du Col du Tourmalet, mythe de la Grotte aux Fées où le temps s’arrête… les histoires n’attendent qu’à être racontées.
Sers, ce n’est pas une station de ski classique, mais on ne s’ennuie jamais :
- construction d’igloos encadrée par un accompagnateur,
- balades en traîneau à chiens pour explorer les paysages immaculés,
- et, pour les plus téméraires, escalade de cascades de glace !
Côté hébergements, l’ordinaire n’a pas de place :
- La Grange de Cécile, ancienne bergerie rénovée, allie confort moderne et authenticité.
- Le Refuge des Étoiles, perché à 1 500 mètres d’altitude, garantit des nuits magiques sous un ciel pur.
Sers n’est pas juste un village de montagne, c’est une invitation à ralentir, à contempler, à redécouvrir l’essentiel. Que l’on soit mordu de rando hivernale, amateur d’histoire ou simplement en quête d’un havre de paix, ce cocon de neige et de pierre accueille chaque visiteur dans son écrin préservé. L’hiver y a une magie unique : celle d’un monde intemporel, authentique et chaleureux. Prêt à succomber au charme de ce joyau pyrénéen ?
